横浜市親と子のつどいの広場事業

ひろばの様子(ブログ)

はなまるの「栄養士さんのいる日」に
来所していただいている 栄養士さんより
レシピが届きました

第3弾です

だんだんと暑くなってきましたね
夏に向けて手に入る野菜を使った
お手軽レシピだそうです

<レシピ:さくらんぼの会 田島先生>

 

暑くなりはじめのこの時期
水分をこまめに摂り、熱中症にも気を付けてください

今年は暑い時期にもマスクをしていないといけませんが
マスクをしていると、熱がこもりやすくなるだけでなく
加湿で口の渇きを感じにくくなり
熱中症に気づくのが遅くなるそうです
水分をこまめにゆっくり摂りましょうね

 

今日は 里芋を使って

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きれいなそぼろ状にするポイント❗️
先ずお酒を加えお肉をほぐしてから 他の調味料を合わせる

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肉みそは簡単に出来ました。たくさん作ると 色々アレンジ出来そうです❗️

次はお豆腐にかけてみようかな😁

今日は肌寒いので温かいかぼちゃのポタージュを作ってみたいと思います。

切ったかぼちゃと玉ねぎを鍋に入れて蓋をして煮ます。

柔らかくなった具材をミキサーにかけたらペースト状に〜
牛乳とまぜまぜ…よーくまぜまぜしたら…
レンジでチン!

食パンを焼いてクルトンを作ってのせました。

調味料が少しでも野菜の味で美味しくできました。
ペーストの保存が冷蔵庫で3日O K♡
ペーストができていたら、朝、昼、夜の食事にパッと出せるのは嬉しいですね♡

こども達にもお手伝いをしてもらって『にんじんのゴマみそ煮』に挑戦!
にんじんをトントン切って~、
材料を入れて🥕🎶
お鍋でコトコト!美味しくなぁれ

最後に、すりごまを加えて完成🙌「ごまの味がして美味しい!」「柔らか~い!」と、こども達も大絶賛💮ごちそうさまでした🎶

はなまるに、偶数月に1度来所してくださる栄養士さんより
野菜料理を中心にしたレシピの第2弾が届きました 😛

 

<レシピ:さくらんぼの会 田島先生>

 

 

栄養満点です!!

次は茹でたポテトとブロッコリーをなぺの中でつぶして…
チーズも入れて…

 

小さく丸めました。
つぶしたり丸めたりは子供も大好き❤️
一緒に楽しめるかも😃

 

フライパンで焼いたら完成‼️
わが家はケチャップをつけて食べました🍴
ホクホクして美味しかったよ

栄養士さんから教えて頂いた
レシピの中から
ミニトマトのマリネを作ってみました🎵

まずは、ミニトマトに爪楊枝でプツプツ…
穴を開けて…

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材料をポリ袋に全部入れて
冷蔵庫で冷やしました。

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出来上がり〜〜!

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甘くて、ちょっと酸っぱくて
パクパク…とっても美味しく
頂きました😆!

これからの季節に是非!です。

 

 

はなまるに
お子さんの食事のお悩みや離乳食についてなどなど
お話しを聞いてくださる栄養士さんが
偶数月に1回 来所されています

 

今はひろばがお休み中のため
栄養士さんのプログラムを開催することはできませんが
大人も幼児も食べられる
お野菜中心のお手軽レシピを作っていただきました

 

 

(こちらをクリックするとレシピをダウンロードできます)

                           (※ピーナッツは
3歳位から様子を見ながら食べるようにしてください)

<レシピ:さくらんぼの会 田島先生>

 

 

「毎食の献立に悩むよね」
「買い物も3日に1度と言われているし…」
「出歩けないから運動不足で、どんなものをたべたらよいのかしら」
と悩むスタッフが
「きっと利用者さんも…同じ思い?」(と勝手に思い込み)と
栄養士さんに相談のメールを入力しているところに

栄養士さんから
利用者さんに 野菜料理中心などのレシピをお伝えする方法はありますか?
とのご連絡が 😛

以心伝心です!!

困った時のご参考にどうぞ!
(無理のないようにしてくださいね 🙂 )

案内図
2020年1月20日(月)より下記住所に移転しました
<新住所>
〒226-0014
横浜市緑区台村町332-1 第二丸正ビル201
TEL/FAX: 045-932-9122
E-mail:
JR横浜線・横浜市営地下鉄
中山駅南口 徒歩3分
★駐車場、駐輪場はありません。